Сезон вкусных грунтовых овощей в самом разгаре. Кабачок – один из самых популярных из них. Вкусный, полезный, низкокалорийный, он особенно хорош при молочной спелости, без тепловой обработки. Если вы не готовы попробовать спагетти из свежего кабачка под соусом из кешью или другие варианты сыроедческих салатов и закусок, попробуйте маринованные кабачки. Их можно есть просто так или добавлять в салаты.
